L'abeille ancestrale Apis mellifera est venue d'orient il y a un million d'années environ. Au quaternaire, l'ère qui a vu entre autre l'apparition de l'homme sur la planète, on assiste vers - 10 000 ans à une grande période de glaciation. Les abeilles qui avaient colonisé l'Europe du nord, chassées par le froid, se sont réfugiées dans le sud de la France et en Espagne.
L'association ECOLLO propose pour la découverte des abeilles domestiques ancestrales et des hyménoptères pollinisateurs, un ensemble d'apiés d'hébergement sous l'appellation apiécollo.